Quiénes somos
Catering Álvaro de la Vega nació hace tres años, fruto de una reunión entre apasionados del mundo gastronómico y la organización de eventos. Lo que comenzó como una idea en una mesa, entre conversaciones llenas de ilusión y visión, hoy es una realidad que crece día a día.
Nuestro equipo fundador
Chen Sheng
Un chef excepcional con más de 20 años de experiencia en cocina y regente de reconocidos restaurantes como Susiwakka y Fulitu. Su creatividad y dominio culinario son el corazón de nuestra propuesta gastronómica.
Jorge de la Vega
Especializado en gestión hostelera y financiera durante más de 20 años, aporta una visión estratégica y un enfoque meticuloso en la administración y crecimiento del negocio. Su experiencia como profesor de Economía y tutor en la Universidad Francisco de Vitoria complementa su perfil profesional, demostrando habilidades en la formación y el liderazgo académico.
Luis Anden
Con más de 30 años de experiencia en hostelería nocturna y eventos, es el fundador de Anden Eventos y el Restaurante Campero. Su expertise en organización y atención al cliente es un pilar fundamental de nuestro servicio.
Nuestro equipo
Irene Rodríguez
Responsable de Wedding Planner, con más de 5 años de experiencia en la planificación y coordinación de bodas. Su dedicación y atención al detalle aseguran que cada celebración sea única e inolvidable.
David Mediavilla
Experto en marketing con más de 25 años de trayectoria. Ha liderado campañas para firmas de prestigio como Ballantine´s, Heineken y Beefeater, aportando creatividad y estrategia para posicionar nuestra marca como referente en el sector.
Mariano Torrejón
Especialista en eventos de caza y celebraciones temáticas. Con más de 30 años de experiencia, Mariano combina su pasión por la caza con una organización impecable, creando experiencias únicas para los amantes de este sector.
Jesús D.J
Con más de 10 años de experiencia como DJ en locales emblemáticos como Fabrik, La Nuit, Radical, Estudio 54 y Sala Pelícano, Jesús es el encargado de poner la banda sonora perfecta a cada evento.
Diana Dilos
Fotógrafa profesional con una trayectoria que abarca dos generaciones. Su mirada artística y su pasión por capturar momentos únicos hacen que cada evento quede inmortalizado con autenticidad y belleza.
Álvaro López
Nuestro jefe de cortadores, experto en jamón ibérico. Con años de experiencia en el arte del corte, Álvaro garantiza que cada bocado sea una experiencia sublime para nuestros clientes.
Álvaro de la Vega
Especialista en gestión de empresas y eventos cooperativos. Con una amplia experiencia en la coordinación de proyectos multidisciplinares, Álvaro se encarga de asegurar que cada evento fluya sin contratiempos, desde la logística hasta la ejecución. Su capacidad para liderar equipos y su enfoque orientado a resultados son clave para el éxito de nuestros servicios.
Juntos, hemos unido nuestros talentos y trayectorias para crear Catering Álvaro de la Vega, un proyecto que combina tradición, innovación y pasión por la excelencia.
Nuestra trayectoria
Desde nuestros inicios, nos hemos enfocado en ofrecer servicios de alta calidad tanto en eventos corporativos como en celebraciones privadas. En 2022, dimos nuestro primer gran paso al convertirnos en proveedores homologados en espacios emblemáticos de la ciudad. Ese mismo año, adquirimos Bodegas Bañustes, una finca exclusiva para bodas que se ha convertido en uno de nuestros mayores orgullos.
Un año después, ampliamos nuestra presencia a fincas arrendadas exclusivas para bodas, consolidándonos como una opción confiable y creativa para los eventos más especiales.
Hoy, Catering Álvaro de la Vega trabaja en más de 50 espacios únicos y cuenta con una cartera de más de 100 clientes satisfechos. En 2023, hemos sido parte de más de 150 eventos, incluyendo bodas, cenas de gala y reuniones corporativas, siempre con el objetivo de superar expectativas y dejar una huella memorable..
Nuestra Misión
Crear experiencias gastronómicas únicas que deleiten a nuestros clientes, ya sea en un evento corporativo, una boda o una celebración íntima. Nos mueve la pasión por el trabajo bien hecho y el compromiso con la excelencia en cada detalle.
Nuestra Visión
Ser reconocidos como líderes en el sector del catering, destacando por nuestra innovación, calidad y atención personalizada. Aspiramos a que cada servicio que ofrecemos sea sinónimo de satisfacción total para nuestros clientes.
Nuestros Valores
Pasión por la Gastronomía
Nos apasiona lo que hacemos. Cada plato que servimos es una obra de arte, creada con ingredientes de la más alta calidad y presentada con esmero.
Compromiso con el Cliente
Entendemos que cada evento es único. Por eso, nos adaptamos a las necesidades de cada cliente, ofreciendo soluciones personalizadas y atendiendo cada detalle con cuidado.
Innovación y Tradición
Combinamos las técnicas más vanguardistas con recetas tradicionales, creando una propuesta gastronómica que sorprende y enamora.
Trabajo en Equipo
Creemos en el poder de la colaboración. Nuestro equipo está formado por profesionales comprometidos que comparten una misma visión: hacer de cada evento una experiencia inolvidable.
Sostenibilidad
Nos preocupamos por el medio ambiente y promovemos prácticas responsables, desde la selección de proveedores locales hasta la reducción de residuos en nuestros eventos.
Nuestro Compromiso
En Catering Álvaro de la Vega, nos esforzamos por ofrecer un servicio impecable, adaptándonos a las necesidades dietéticas de cada cliente. Contamos con opciones para veganos, celíacos y personas con alergias o restricciones alimentarias, asegurando que todos disfruten de una experiencia gastronómica excepcional.
Además, estamos comprometidos con el crecimiento profesional de nuestro equipo y con fomentar un ambiente de trabajo basado en el respeto, la diversidad y la igualdad.
