Catering Mediterráneo -Japoneses
Cocktail Fusion Cuatro
-Montadito de jamon con pimiento del padrón.
-Mousse de queso idiazabal con moras y germinado de lombarda Mini heladito de foie con crujiente de pistacho y melocoton plancha Tartar de atún con guacamole.
-Makis de sushi variados.
-Carpachio de ternera con rúcula y crujiente de parmesano.
-Gyozas plancha con salsa de anguila.
-Ceviche de pescado con boniato y aire de cilantro.
-Gamba en témpura con salsa de cítricos.
-Brocheta de pollo yakitori.
-Dim sum de marisco con salsa xo.
-Mini hamburguesa sushiwakka style.
-Montadito de solomillo con brie y cebolla caramelizada.
Postre
-Brownie de chocolate con nueces y avellanas.
-Pastelitos de sushi.
Bodega
– Vino Blanco, Tinto Bañustes, Vino Postre Espumoso Bañustes
– Agua Mineral, Cafés e infusiones y chupitos
90€ PAX
Cocktail Fusion Tres
-Montadito de jamón con pimiento del padrón.
-Makis de sushi variado.
-Empanada gallega de atún.
-Tosta de sobrasada con queso mahón y miel milflores Roast beef con salsa de mostaza verde.
-Taquito de salmón ahumado con salsa de miel y mostaza Pincho de tortilla con cebolla caramelizada.
-Montadito de anchoas con fresa y reducción de balsámico Bocadito de pollo crujiente con alioli de naranja Gamba en tempura con salsa de cítricos.
-Cigarritos crujientes de morcilla con almendra tostada Pintxo moruno con limón.
Postre
-Tarta de queso con arándanos.
-Brocheta de frutas con chocolate caliente.
Bodega
– Vino Blanco, Tinto Bañustes, Vino Postre Espumoso Bañustes
– Agua Mineral, Cafés e infusiones y chupitos
70€ PAX
Cocktail Fusion Dos
-Montadito de jamón con pimiento del padrón.
-Chupito de melón con jamón.
-Maki de sushi variado.
-Mini heladito de guacamole con crujiente de parmesano.
-Tartar de salmón con salsa de miel y mostaza.
-Montadito de chatka con emulsión de huevas de pez volador Muesly de queso de cabra con nuez garrapiñada y confitura de tomate Wontun de gamba frito con salsa piri piri.
-Rollito nem con verduras y salsa agridulce.
-Gyozas plancha con salsa de anguila.
-Choricitos fritos con pan de pueblo.
Postre
-Brownie de chocolate con nueces y avellanas
Bodega
– Vino Blanco, Tinto Bañustes, Vino Postre Espumoso Bañustes
– Agua Mineral, Cafés e infusiones y chupitos
50€ PAX
Cocktail Fusion Uno
-Brocheta capresse de tomate cherry, mouarela con vinagreta de albahaca.
-Makis de salmón, aguacate con soja y jengibre.
-Wrap de pollo con verduras y salsa agridulce.
-Montadito de jamón con tomate.
-Pincho de tortilla de patatas con cebolla caramelizada.
-Rollito nem con verduras de temporada .
-Croquetas mixtas a elegir:Jamón, bacalao y boletus.
-Gyozas plancha con salsa de anguila.
Postre
-Brownie de chocolate con nueces y avellanas
Bodega
– Vino Blanco, Tinto Bañustes, Vino Postre Espumoso Bañustes
– Agua Mineral, Cafés e infusiones y chupitos
30€ PAX
